Sestavine:

200g vode

200g "mleka" po izbiri

200g prosene kaše

7 nasekljanih datljev

200g naribanega korenčka

200g jabolčne čežane ali naribano jabolko

50g rjavega sladkorja ali sladkorja po izbiri

1 čajna žlička cimeta

2 jedilni žlici mandljevega masla

vrečka vaniljevega pudinga

3 jajca

+ dodatno voda po potrebi

Dodatki:

kokosov ali vaniljev jogurt

nasekljani lešniki

Priprava:

V večjem loncu v mleku in vodi skuhajte proseno kašo, datlje in nariban korenček. Kuhajte toliko časa, da se prosena kaša popolnoma skuha. Po potrebi vmes dodajte več vode. Nato dodajte čežano, sladkor, cimet, maslo, puding in jajca. Vse skupaj premešajte, da dobite gosto, kremno zmes. Kuhajte še 5 minut nato odstavite.

Pečico segrejte na 180 stopinj. V pekač prelijte skuhano proseno kašo z dodatki in postavite v pečico. Pecite 40 minut oz. toliko časa, da je narastek lepo zapečen, ampak še vedno sočen. Postrezite z jogurtom in nasekljanimi lešniki.

Recept pripravila: Nina S. Zorčič

www.ninazorcic.si